La vida me trajo hasta aqui....mis sueños hicieron el resto

Cuando salí de Buenos aires, allá por el 2002, de vacaciones para visitar a mi amigo Marcelo (Limonbay.com), nunca imaginé que terminaría instalándome en España.

Quiso el destino, que un día quedé con un colega español, Jose Dalama, técnico de sonido como yo… bueno, como yo no… un grande (Dalamix.com, Tecnico de Sabina, Bisbal entre otros muchos) casualmente él tenía que ir a Fluge, una de las empresas de sonido más potentes de España, y allá me fui con él (aunque solo sea por las cervecitas de despúes), no se muy bien como tres horas más tarde me vi con unos guantes preparando un equipo para hacer un “bolo” en la Sala Cool, de Madrid (ya ni se si existe)….de allí, pasé varios  años de gira por España, tras Melon Diesel, Camela, Luz Casal, Sergio Dalma... o festivales como Festimad, Viñarock, etc…acabé trabajando dos añitos, ´06, ´07 en el Teatro Rialto de la Gran Via, en el músical “Hoy no me puedo levantar” de Nacho Cano, terminé la temporada embarazada de Iker, comenzó así mi etapa de mamá, después vino Ainhoa. Tras un par de años alejada de los escenarios y con dos peques, me vi obligada a dejar un trabajo que me encantaba. Aún hoy, cada vez que voy a un concierto se me llenan los ojos de lágrimas...Fui muy muy  felíz entre cables, miles de botones y altavoces...

Mi siguiente trabajo no tuvo nada que ver, necesitaba un horario que me permitiera estar con mis niños por las tardes y noches ;),  así termine en la Consejeria de Sanidad de Madrid, dando soporte técnico por los no se cuantos centros de salud de la comunidad, conocí  a  gente maravillosa y profesionalmente entré de lleno por primera vez en la formación y la gestión de personas. Aunque totalmente diferente a mi formación profesional esto me ayudó a darme cuenta que era capaz de sacar adelante un proyecto si me lo proponía.

 

En esos años en mis pocos ratos libres, comencé con mi amiga Patricia Moreno Garoz (mil gracias por meterme el virus de la repostería creativa y por enseñarme a forrar mi primera tarta) un apasionante proyecto, Para Comerte Mejor, fueron seis años, en los que hicimos maravillosas tartas, cupcakes, cakepops, galletas, para la familia, los amigos, los peques del cole e incluso algunos desconocidos.

(aquí una mínima parte de ellas)

 Un buen día, gracias a nuestra amiga Ana Yubero, surgió una gran oportunidad, nos presentó a Miryam dueña de la Academia Gines, (en san Lorenzo de el Escorial) apasionada también de la repostería creativa que nos ofreció hacer talleres en su academia, la respuesta…”por supuesto”.

Ese mismo verano, Alia, hermana de mi cuñada (otras mil gracias por pensar en mi) me preguntó si me apetecía hacer unos talleres en la Casa de la Cultura de El Escorial, la respuesta….”por supuesto”, estas experiencias, me descubrieron que me gusta más enseñar que hacer tartas (cosa que me encanta);  de ahi  y de la necesidad, surgió una idea y esa idea se convirtió en un sueño ….. 

Y como los sueños si se convierten en realidad aquí estoy , en esta tiendecita preciosa, aunque este mal que yo lo diga, que un día vi en mis sueños...

Y os preguntaréis, de dónde viene CAKE´S ADDICTION? pues muy fácil, si hay algo que me representa, además de mi afición a la cocina (que nació en casa de mi abuela) es la música y cuando tuve claro que quería unir ambas pasiones el nombre salió solo en un juego de palabras con el grupo Jane´s Addiction.

Gracias a todos por estar ahí….

Horneo, luego Existo.

Jackie