Cursos mes de Abril en nuestra tienda

Aqui, teneis los enlaces con toda la info de todos nuestros cursos del mes de Abril:

Curso Jabones artesanales (adultos)
Curso decoración galletas de comunión (adultos)
Curso pastelería tradicional-ponche segoviano
Curso decoración de cupcakes (adultos)
Curso decoración galletas (infantil)
Curso cupcakes Pascua (infantil)
Curso tartas fondant Nivel Iniciación (adultos)
Decoración cupcakes (infantil)

Besitos
Jackie

La vida me trajo hasta aqui....mis sueños hicieron el resto

Cuando salí de Buenos aires, allá por el 2002, de vacaciones para visitar a mi amigo Marcelo (Limonbay.com), nunca imaginé que terminaría instalándome en España.

Quiso el destino, que un día quedé con un colega español, Jose Dalama, técnico de sonido como yo… bueno, como yo no… un grande (Dalamix.com, Tecnico de Sabina, Bisbal entre otros muchos) casualmente él tenía que ir a Fluge, una de las empresas de sonido más potentes de España, y allá me fui con él (aunque solo sea por las cervecitas de despúes), no se muy bien como tres horas más tarde me vi con unos guantes preparando un equipo para hacer un “bolo” en la Sala Cool, de Madrid (ya ni se si existe)….de allí, pasé varios  años de gira por España, tras Melon Diesel, Camela, Luz Casal, Sergio Dalma... o festivales como Festimad, Viñarock, etc…acabé trabajando dos añitos, ´06, ´07 en el Teatro Rialto de la Gran Via, en el músical “Hoy no me puedo levantar” de Nacho Cano, terminé la temporada embarazada de Iker, comenzó así mi etapa de mamá, después vino Ainhoa. Tras un par de años alejada de los escenarios y con dos peques, me vi obligada a dejar un trabajo que me encantaba. Aún hoy, cada vez que voy a un concierto se me llenan los ojos de lágrimas...Fui muy muy  felíz entre cables, miles de botones y altavoces...

Mi siguiente trabajo no tuvo nada que ver, necesitaba un horario que me permitiera estar con mis niños por las tardes y noches ;),  así termine en la Consejeria de Sanidad de Madrid, dando soporte técnico por los no se cuantos centros de salud de la comunidad, conocí  a  gente maravillosa y profesionalmente entré de lleno por primera vez en la formación y la gestión de personas. Aunque totalmente diferente a mi formación profesional esto me ayudó a darme cuenta que era capaz de sacar adelante un proyecto si me lo proponía.

 

En esos años en mis pocos ratos libres, comencé con mi amiga Patricia Moreno Garoz (mil gracias por meterme el virus de la repostería creativa y por enseñarme a forrar mi primera tarta) un apasionante proyecto, Para Comerte Mejor, fueron seis años, en los que hicimos maravillosas tartas, cupcakes, cakepops, galletas, para la familia, los amigos, los peques del cole e incluso algunos desconocidos.

(aquí una mínima parte de ellas)

 Un buen día, gracias a nuestra amiga Ana Yubero, surgió una gran oportunidad, nos presentó a Miryam dueña de la Academia Gines, (en san Lorenzo de el Escorial) apasionada también de la repostería creativa que nos ofreció hacer talleres en su academia, la respuesta…”por supuesto”.

Ese mismo verano, Alia, hermana de mi cuñada (otras mil gracias por pensar en mi) me preguntó si me apetecía hacer unos talleres en la Casa de la Cultura de El Escorial, la respuesta….”por supuesto”, estas experiencias, me descubrieron que me gusta más enseñar que hacer tartas (cosa que me encanta);  de ahi  y de la necesidad, surgió una idea y esa idea se convirtió en un sueño ….. 

Y como los sueños si se convierten en realidad aquí estoy , en esta tiendecita preciosa, aunque este mal que yo lo diga, que un día vi en mis sueños...

Y os preguntaréis, de dónde viene CAKE´S ADDICTION? pues muy fácil, si hay algo que me representa, además de mi afición a la cocina (que nació en casa de mi abuela) es la música y cuando tuve claro que quería unir ambas pasiones el nombre salió solo en un juego de palabras con el grupo Jane´s Addiction.

Gracias a todos por estar ahí….

Horneo, luego Existo.

Jackie

Cursos/talleres Cake´s Addiction Mes de Abril

Por fin tenemos un sito apropiado para empezar con los cursos y talleres y con todo el lio de la puesta en marcha, tampoco he tenido mucho tiempo, pero ahora ya si, por fin....nos ponemos en marcha...y ya tenemos fechas para nuestro primeros cursos/talleres, son maximo 8 personas por curso/taller, asi que....no digo más....

En el de fofuchas, ya os informaremos bien de el horario, que todavia no lo tenemos decidido.

¡¡¡¡En Abril, la vuelta al cole!!!!

Fiestuqui de inauguracion-crónica del día D

Buenas, el día ha llegado y ha pasado...


Me lo he pasado genial y todo el estrés de no llegar a tiempo ayer por la mañana había desaparecido, me levanté prontito, fui a dar clase de repostería en la Academia Ginés en San Lorenzo y después bajé andando tan tranquila por el solito con mi niña... llegué a la tienda y me puse a hornear lo último para la inauguración un Carrot cake, o lo que es lo mismo una tarta de zanahoria en un precioso molde Nordic Ware.


Mi chico salió al súper a por más bebida,  llegó Phibi de Misslunasylunares ha ayudarnos un poco. Entre los tres, terminamos de dar los últimos retoques a la tienda, limpiar cristales, fregar todo, decorar, escribir la pizarra... También he de decir que mi peque se ha encargado de relajarnos dándonos clases de yoga a su manera...

 

Esperando que llegue la gente...

 18:30hs, la hora señalada...

 Abrimos puerta (como en las discotecas, jeje) y comenzó a llegar la gente, en un ratillo de nada eso estaba repleto de gente y mucha de ella no la conocía (eso es bueno)... charlamos, comimos y he visto a unos cuantos haciéndose fotos en el photocall...


 

Terminamos sobre las 9 y algo, recogimos lo poco que quedó de la mesa de dulces, síntoma de que gustó lo que habíamos preparado... y para que todo el mundo lo sepa, muchas de esas cupcakes y galletas las hicimos con mis alumnas que vinieron a echarme una gran mano, desde aquí mi agradecimiento y reconocimiento a  cada una de ellas, os habéis pasado chicas! Gracias totales!

Besitos y a seguir currando que esto recién comienza... os espero por mi base de operaciones ;) Cake´s Addiction.

Jackie

 

Inauguramos tienda

Hola



Ya se que estoy perdida y de verdad lo siento muchisimo, pero este último mes ha sido tan intenso que apenas he tenido tiempo de encender el ordenador. Las publicaciones en las redes sociales han sido desde el móvil, gracias a mi teléfono que es más inteligente que yo, jeje...



Desde que alquilé el local ha sido todo una locura, las primeras semanas de papeleos y más papeleos...


Luego, planificar la tienda, el mobiliario, los electrodomésticos, etc etc etc... no os dáis una idea de lo que cuesta montar una tienda, aún siendo modesta como la mía...

Las tareas de bricolage van terminando, el stock de productos va llegando... esta semana será de hacer números y decorar mi tiendecilla...



Quiero agradecer a todos los que han confiado en mi, me han apoyado y animado a emprender esta aventura, mis alumnas de repostería, amigos, las mamás del cole, la familia y especialmente a mis suegros por cuidar de los niños y ayudarme con las chapucillas y montajes en el local, Gracias a mi chico por estar a mi lado apoyándome aunque no estemos de acuerdo sobre la ubicación del enchufe de la "isla" de la cocina...



Solo queda una semana y super intensa para terminar una infinidad de detalles que quedan pendientes, el próximo sábado 22 haremos una fiesta de inauguración para celebrar que a veces los sueños se convierten en algo real, por ello os esperamos en la tienda a partir de las 18:30hs, habrá dulces, refrescos y mucha alegría para compartir...




Os espero!

Jackie



pd1 Confirmadme que asistiréis y cuantos sois que no quiero que falten cupcakes....

pd2 aquí os dejo algunas fotos del proceso Cakés Addiction tienda

El último avance no os lo muestro... hay que generar espectativa para la inauguración....