Hola
Ya se que estoy perdida y de verdad lo siento muchisimo, pero este último mes ha sido tan intenso que apenas he tenido tiempo de encender el ordenador. Las publicaciones en las redes sociales han sido desde el móvil, gracias a mi teléfono que es más inteligente que yo, jeje...
Desde que alquilé el local ha sido todo una locura, las primeras semanas de papeleos y más papeleos...
Luego, planificar la tienda, el mobiliario, los electrodomésticos, etc etc etc... no os dáis una idea de lo que cuesta montar una tienda, aún siendo modesta como la mía...
Las tareas de bricolage van terminando, el stock de productos va llegando... esta semana será de hacer números y decorar mi tiendecilla...
Quiero agradecer a todos los que han confiado en mi, me han apoyado y animado a emprender esta aventura, mis alumnas de repostería, amigos, las mamás del cole, la familia y especialmente a mis suegros por cuidar de los niños y ayudarme con las chapucillas y montajes en el local, Gracias a mi chico por estar a mi lado apoyándome aunque no estemos de acuerdo sobre la ubicación del enchufe de la "isla" de la cocina...
Solo queda una semana y super intensa para terminar una infinidad de detalles que quedan pendientes, el próximo sábado 22 haremos una fiesta de inauguración para celebrar que a veces los sueños se convierten en algo real, por ello os esperamos en la tienda a partir de las 18:30hs, habrá dulces, refrescos y mucha alegría para compartir...
Os espero!
Jackie
pd1 Confirmadme que asistiréis y cuantos sois que no quiero que falten cupcakes....
pd2 aquí os dejo algunas fotos del proceso Cakés Addiction tienda
El último avance no os lo muestro... hay que generar espectativa para la inauguración....
Mostrando entradas con la etiqueta decoracion de galletas. Mostrar todas las entradas
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martes, 18 de marzo de 2014
jueves, 19 de diciembre de 2013
Reflexiones y Galletas de Nocilla
Hola,
Ya estamos en la cuenta regresiva para la navidad, los turrones, el brindis, la familia, las vacaciones de los niños, la repostería...
El otro día alguien dijo que estaba aburrido de la repostería, que queréis que os diga para mi es adictivo... el olor que sale de mi cocina (ojalá pudierais olerlo al leer la receta), la expresión de mis hijos y mi chico al probar cada nueva cosa que hago, lo bien que me lo paso moviendo las cosas de acá para allá para hacer las fotos del blog (aunque sea mi punto más débil y que espero mejorar porque me encanta la fotografía), el desafío de hacer una entrada atractiva.... En fin que en cada receta no solo hay calorías sino mucho mimo y amor.
Conclusión: Regalar estas navidades algo echo por vosotros. Muchas veces lo simple y realizado con amor vale más que un regalo de lo más caro.
En fin, dejando mi momento reflexivo de lado, vamos con la receta:
Galletas de Nocilla
Ya se que os dije que esta semana tocaban turrones y vendrán dos más, no os preocupéis.
Espero que os guste, ya veréis que fácil y además tiene muy poquitos ingredientes.
- 1 Huevo L
- 100g azúcar
- 150g harina
- 250g Nocilla (podéis reemplazarla por Nutella)
Precalentamos el horno a 175º y ponemos papel de horno en la bandeja. Ahora vamos con la mezcla, es realmente fácil y rápido.
Batimos el huevo con el azúcar, luego ponemos (de una sola vez) el harina y por último la nocilla. Mezclamos un poco más y listo, no importa que queden grumos.
Hacemos bolitas de unos 2,5cms y las ponemos sobre el papel. Dejamos unos 5 cm entre cada una.
Con un vaso las aplastamos, yo pongo un trozo de papel de horno encima para que no se me pegue el vaso en la masa de la galleta. Si queréis que queden crujientes aplastarlas bien fuerte, si queréis que queden blanditas y chiclosas aplastarlas ligeramente.
En la foto están muy aplastadas.
Metemos en el horno unos 7-8 minutos y cuando estén listas dejamos enfriarlas en la bandeja sobre una rejilla.
Con un buen vaso de leche entran de maravilla, os lo aseguro y si hacéis un bonito paquete es un regalo de lo mas mono.
Ala, ahora a la cocina... Good baking!
Jackie
Ya estamos en la cuenta regresiva para la navidad, los turrones, el brindis, la familia, las vacaciones de los niños, la repostería...
El otro día alguien dijo que estaba aburrido de la repostería, que queréis que os diga para mi es adictivo... el olor que sale de mi cocina (ojalá pudierais olerlo al leer la receta), la expresión de mis hijos y mi chico al probar cada nueva cosa que hago, lo bien que me lo paso moviendo las cosas de acá para allá para hacer las fotos del blog (aunque sea mi punto más débil y que espero mejorar porque me encanta la fotografía), el desafío de hacer una entrada atractiva.... En fin que en cada receta no solo hay calorías sino mucho mimo y amor.
Conclusión: Regalar estas navidades algo echo por vosotros. Muchas veces lo simple y realizado con amor vale más que un regalo de lo más caro.
En fin, dejando mi momento reflexivo de lado, vamos con la receta:
Galletas de Nocilla
Ya se que os dije que esta semana tocaban turrones y vendrán dos más, no os preocupéis.
Espero que os guste, ya veréis que fácil y además tiene muy poquitos ingredientes.
- 1 Huevo L
- 100g azúcar
- 150g harina
- 250g Nocilla (podéis reemplazarla por Nutella)
Precalentamos el horno a 175º y ponemos papel de horno en la bandeja. Ahora vamos con la mezcla, es realmente fácil y rápido.
Batimos el huevo con el azúcar, luego ponemos (de una sola vez) el harina y por último la nocilla. Mezclamos un poco más y listo, no importa que queden grumos.
Hacemos bolitas de unos 2,5cms y las ponemos sobre el papel. Dejamos unos 5 cm entre cada una.
Con un vaso las aplastamos, yo pongo un trozo de papel de horno encima para que no se me pegue el vaso en la masa de la galleta. Si queréis que queden crujientes aplastarlas bien fuerte, si queréis que queden blanditas y chiclosas aplastarlas ligeramente.
En la foto están muy aplastadas.
Metemos en el horno unos 7-8 minutos y cuando estén listas dejamos enfriarlas en la bandeja sobre una rejilla.
Con un buen vaso de leche entran de maravilla, os lo aseguro y si hacéis un bonito paquete es un regalo de lo mas mono.
Ala, ahora a la cocina... Good baking!
Jackie
martes, 10 de diciembre de 2013
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